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电子游艺官网:复原乳是用奶粉兑入一定比例的水还原而成的牛奶

时间:2021/1/16 7:12:54  作者:  来源:  浏览:0  评论:0
内容摘要:最近,重组牛奶被推到了前沿。有媒体称,再造奶“营养严重流失”,是“假奶”、“奶中有废油”,让消费者非常担心。“我的孩子不会一直喝它。这是人造牛奶吗?”“啊,我一直在喝合成牛奶,这就等于白喝了吗?”其实,再造牛奶并不是“无营养”的穷学生,也不是“假牛奶”。只要生产和标识标准化,消费...
最近,重组牛奶被推到了前沿。有媒体称,再造奶“营养严重流失”,是“假奶”、“奶中有废油”,让消费者非常担心。“我的孩子不会一直喝它。这是人造牛奶吗?”“啊,我一直在喝合成牛奶,这就等于白喝了吗?”

其实,再造牛奶并不是“无营养”的穷学生,也不是“假牛奶”。只要生产和标识标准化,消费者就可以放心购买和食用。

复原乳,也被称为“减奶”或“减奶”,是一个集中的乳液牛奶和过程成浓缩的牛奶或奶粉,然后添加了适量的水稀释成乳剂与同样比例的水和固体物质新鲜原料奶。一般来说,再造奶是将奶粉与一定比例的水混合而成的牛奶。有两种处理方法:一种是将不同比例的奶粉在鲜奶中混合,另一种是将奶粉与水混合。

我国的国家标准规定,再造乳可以作为酸奶、灭菌乳等乳制品的原料,但不能作为巴氏灭菌乳的原料。换句话说,超市冰箱里出售的纯牛奶不能用奶粉制成;奶粉可以作为原料制成常温牛奶、酸奶和各种改性牛奶。同时,该标准规定,以再造奶为原料的产品,应当标注“再造奶”字样,并在产品配料中如实标注再造奶或奶粉的原料和比例。

因此,再造奶是一种乳制品,是允许生产的。当然,有必要存在,因为中国很多地区缺乏新鲜奶源,只能通过再造奶来弥补。

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